Пречишћавање дима из бездимних цеви је важан и сложен процес, посебно у угоститељству. Због ограничења простора или захтева заштите животне средине, примена опреме за пречишћавање дима уља без дима у цевима је постала посебно критична. У наставку ће се детаљно представити методе, принципи, предности и пратећа опрема за пречишћавање дима од бездимних цеви.
Ⅰ.Принцип пречишћавања дима уља без дима
Опрема за пречишћавање уљних дима без дима углавном користи физичка, хемијска или електрична средства за ефикасно одвајање, адсорбовање, филтрирање и трансформацију уљних испарења, мириса и штетних супстанци насталих током процеса кувања, чиме се постиже сврха пречишћавања ваздуха. Ови уређаји често укључују вишестепене системе за пречишћавање, при чему свака фаза циља различите врсте загађивача.
Ⅱ. Главне методе за пречишћавање уљних испарења из бездимних цеви
1. Метода физичке филтрације
Примарна филтрација:пресрести велике честице (као што су капљице уља, остаци хране, итд.) у уљним испарењима кроз уређаје за прелиминарну филтрацију као што су металне мреже или филтери како би се спречило да уђу у следеће јединице за пречишћавање.
Високоефикасна филтрација:Користите високоефикасне филтере (као што су ХЕПА филтери) или технологију електростатичког уклањања прашине да бисте даље уклонили ситне честице и суспендоване материје у уљном диму и побољшали ефикасност пречишћавања.
2. Метода хемијске адсорпције
Користите адсорпционе материјале као што је активни угаљ за ефикасну адсорпцију гасовитих загађивача (као што су ВОЦ, сулфиди, азотни оксиди, итд.) у испарењима уља да бисте постигли ефекат пречишћавања ваздуха.
3. Метода електричног пречишћавања
Електростатичко таложење:Сићушне честице у уљном диму се пуне кроз високонапонско електрично поље, а затим се таложе на плочу за сакупљање прашине под дејством силе електричног поља како би се постигло пречишћавање уљне паре.
Пречишћавање плазме:Високоенергетски електрони и јони које генерише плазма генератор користе се да реагују са загађивачима у уљном диму и претворе их у безопасне супстанце.
Метода фоторазградње озона нафтне паре:користећи озон таласне дужине од 185 нм за фотолизу нафтних пара у угљен-диоксид и воду.
Ⅲ. Врсте опреме за пречишћавање дима од бездимних цеви
Уобичајена опрема за пречишћавање дима уља без дима на тржишту углавном укључује следеће типове:
1. Напа за унутрашњу циркулацију без канала
Напа за унутрашњу циркулацију без канала је нова врста опреме која интегрише функције пречишћавања уљних дима, циркулације ваздуха и хлађења. Не захтевају традиционалне канале за одвод дима. Након што се уљни дим пречисти кроз унутрашњи вишестепени систем за пречишћавање, чисти ваздух се испушта назад у просторију како би се постигла „нулта“ емисија уљних испарења. Ова врста опреме не само да штеди простор за инсталацију, већ и смањује касније трошкове одржавања. Посебно је погодан за места где нема услова за издувавање дима или ограничено издувавање дима.
2.Елецтростатиц уљни пречистач дима
Електростатички пречистач уљних испарења користи принцип електростатичког таложења да напуни ситне честице уљних испарења кроз високонапонско електрично поље и одложи их на плочу за сакупљање прашине. Има предности високе ефикасности пречишћавања и једноставног одржавања, а широко се користи у угоститељству, прехрамбеној и другим индустријама. Међутим, треба напоменути да електростатички пречистач уљних дима треба редовно чистити плочу за сакупљање прашине како би се осигурао ефекат пречишћавања.
3. Пречистач испарења из плазме уља
Пречистачи испарења из плазме уља користе технологију плазме да реагују са загађивачима у уљном испарењу преко високоенергетских електрона и јона, претварајући их у безопасне супстанце. Ова врста опреме има предности високе ефикасности пречишћавања и широког спектра примене, али је релативно скупа.
Ⅳ. Предности пречишћавања дима уља без дима
1. Уштедите простор:Нема потребе да инсталирате традиционалне канале за одвод дима, штедећи драгоцени кухињски простор.
2. Смањите трошкове:Смањите трошкове инсталације цевовода и накнадног чишћења и одржавања.
3. Заштита животне средине и уштеда енергије:постићи „нулту” или ниску емисију нафтних испарења, смањујући загађење животне средине. У исто време, нека опрема такође има функцију поврата отпадне топлоте, која може да рециклира и искористи топлотну енергију у уљном диму.
4. Побољшајте квалитет ваздуха:Ефикасно уклања штетне материје и мирисе из уљних испарења, побољшавајући квалитет ваздуха у кухињама и ресторанима.
5. Снажна прилагодљивост:Погодан је за разна места без услова за издувавање дима или ограниченог одвода дима, као што су подруми, супермаркети и ресторани, итд.
Ⅴ. Избор и монтажа опреме за пречишћавање дима од бездимних цеви
1. Принцип избора
Изаберите одговарајући модел опреме и спецификације на основу кухињског простора, стварања уљних испарења и захтева за емисијом.
Дајте предност производима са високом ефикасношћу пречишћавања, једноставним одржавањем и ниском потрошњом енергије.
Обратите пажњу на перформансе контроле буке опреме како бисте били сигурни да она не утиче на нормалан рад ресторана.
2. Мере предострожности при инсталацији
Уверите се да је опрема инсталирана на добро проветреном месту како бисте избегли акумулацију уљних испарења.
Правилно инсталирајте и отклоните грешке на опреми у складу са упутствима за опрему како бисте осигурали да све функције раде нормално.
Редовно чистите и одржавајте опрему како бисте обезбедили ефекат пречишћавања и радни век.
Ⅵ. У закључку
Пречишћавање уљних дима без дима је ефикасно средство за решавање проблема емисије уљних испарења у угоститељској индустрији. Коришћењем опреме која комбинује физичку филтрацију, хемијску адсорпцију, електрично пречишћавање и друге методе, може се постићи ефикасно пречишћавање уљних испарења. Приликом одабира и инсталирања опреме за пречишћавање дима из бездимних цеви, потребно је извршити свеобухватна разматрања и избор на основу стварне ситуације како би се осигурало да перформансе и ефекат опреме испуњавају очекиване циљеве. Истовремено, јачање одржавања и одржавања опреме је такође кључна карика за осигурање ефекта пречишћавања и животног века.
Горњи садржај укратко представља принципе, методе, типове опреме, предности и мере предострожности за избор и инсталацију за пречишћавање дима из бездимних цеви. Због ограничења простора, немогуће је детаљније проширити сваки аспект, али смо се потрудили да покријемо главне аспекте и кључне тачке пречишћавања дима уља без дима. Ако су вам потребне детаљније информације и материјали, препоручује се да се консултујете са релевантним стручњацима или консултујете релевантну литературу.
За горњи садржај погледајте следеће информације:
1. 'Пречишћивач дима од уља без дима'
2. 'Испуњавање захтева за пречишћавање издувних гасова у разним ресторанима, напа за унутрашњу циркулацију бездимне цеви'
3. 'Пречишћивач дима из цевовода'
4. 'Зашто су аспиратори за унутрашње циркулације без дима популарни?'
Време поста: 01.08.2024